Pausa: ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ Ν ΛΑΖΑΡΙΔΗ

Το εστιατόριο Pausa σας προτείνει…

Μία μοναδική βραδιά αφιερωμένη στην αρμονία γεύσεων και οίνων διοργανώνει την Πέμπτη 11 Iουλίου 2013 από τις 21.00 το εστιατόριοPausa, στο Μαρούσι.

Στο ατμοσφαιρικό, σκηνικό του Pausa, η αυθεντική ιταλική κουζίνα «παντρεύεται» ιδανικά με πέντε εκλεκτές προτάσεις οίνων από το κτήμα Νίκου Λαζαρίδη και το φυσικό μεταλλικό νερό της Τοσκάνης Acqua Panna το προτεινόμενο μη Ανθρακούχο Φυσικό Μεταλλικό Νερό από την Παγκόσμια Ένωση Οινοχόων (A.S.I.).

ΜΕΝΟΥ

SOLITAIRE Λευκός Αφρώδης Οίνος (Trebbiano,Μοσχάτο Αλεξανδρείας )

Συνοδεύεται με bruschetta με σολομό balik

2012 Chateau N.Lazaridi Οίνος Λευκός Ξηρός
(Sauvignon blanc ,Mοσχάτο Αλεξανδρείας,Ugni Blanc)

Συνοδεύεται με :Μύδια αχνιστά με πιπερόριζα,γλυκό σκόρδο,μαιντανό & πεπεροντσίνο σε σάλτσα λευκού κρασιού(chateau)

2011 Μαγικό Βουνό (Sauvignon Blanc) Οίνος Λευκός Ξηρός

Συνοδεύεται με χειροποίητο Ravioli με ραγού και σάλτσας παρμεζάνας Reggiano με σχοινόπρασσο

2011 Chateau N.Lazaridi Οίνος Ερυθρός Ξηρός
(Cabernet Sauvignon, Merlot)

Συνοδεύεται με: Ταλιάτα μοσχαρίσια σε σάλτσα Rossini με κρέμα μαύρης τρούφας σε βάση από πουρέ γλυκοπατάτας & μανιτάρια portobello

ΜΕΛΛΙΣΟΥΡΓΟΣ Ερυθρός Φυσικώς Γλυκός Οίνος (Μerlot)

Συνοδεύεται με : ganache σοκολάτας σε βάσι από φυστίκι και σως mango

Τιμή: € 36/άτομο

Εστιατόριο Pausa, Αγ. Κων/νου & Ηφαίστου 3, Μαρούσι, ( 210 61 80 533

info@pausa.gr